Com o reflexo das cristalinas águas azuis e os verdes e cinzas da entrada das cavernas é o que faz deste restaurante único no Mundo. Situado numa falésia sobre o mar em redor das carvernas e grutas formadas ao longo de milhões de anos, oferece aos clientes, para além das melhores refeições e bebidas, a melhor da vistas, proporcionando também os melhores chefes da cozinha grega. Este restaurante presta serviço não só aos clientes do Santorri Suites & SPA, mas também a todo o público.